レシピ

【動画】【初めてでも簡単!】米粉のクッキーの作り方

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こんにちは。「ざっくり」料理の達人さきち(@aoopena)です。 (分量などが「ざっくり」という意味でございます) この度、晴れてYouTubeに料理動画を投稿しました°˖☆◝(⁰▿⁰)◜☆˖°   これまで個人的にお菓子をいろいろ作っていたのですが、 クッキーは高校生のとき友達と一緒に作って以来…一人で作るのは初めてです。   今回は、娘のために焼いてみました。 小麦粉を使 […]

島根の名産「しじみ」で、簡単で美味しい!しじみ汁を作ったよ。

しじみ汁の作り方

こんにちは。この界隈では、貝好きで有名なさきちです。(知らんがな) みなさんは「貝」好きですか? 貝って食感や味に癖があるので、好みがわかれるところかもしれませんね~。   夫はあまり貝を好みませんが、私は大好きです。   島根県と鳥取県の間にある汽水域の中海(なかうみ)では 「赤貝」という貝が取れるのですが、それもまた美味しいんですよーー! 機会があったらぜひ食べてみてくださ […]